Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364139
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62791)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21319)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21692)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8692)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3462)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20644)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Реферат: Система Iiko автоматизации ресторанного бизнеса

Название: Система Iiko автоматизации ресторанного бизнеса
Раздел: Рефераты по информатике
Тип: реферат Добавлен 11:41:46 03 июля 2011 Похожие работы
Просмотров: 297 Комментариев: 21 Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно     Скачать

Система « Iiko » автоматизации ресторанного бизнеса.

Ранее от программного обеспечения в ресторанном бизнесе требовались лишь автоматизация ввода и обработки заказов, складская система. Сегодня ресторатору уже необходимо решение, позволяющее собрать и удерживать команду, заинтересованную в работе и не нуждающуюся в постоянном присмотре. Нужна система, удовлетворяющая условиям:

· Поддержка высокого качества работы кухни и скорости подачи блюд.

· Привлечение новых клиентов.

· Максимальное снижение уровня злоупотреблений.

· Оптимизация закупки и выстраивание эффективной системы взаимодействия с поставщиками.

· Обеспечение своевременной, достоверной и полной информацией о бизнесе.

· Предоставление готовых отчетов для акционеров в режиме реального времени.

Всем этим требованиям удовлетворяет отечественная система автоматизации ресторанного бизнеса «Iiko» (айко). В отличие от других отечественных систем, «Iiko» полностью управляет всеми процессами в ресторане: автоматизирует продажи и склад; ежеминутно контролирует персонал и поставщиков; проверяет аппаратуру; привлекает новых и удерживает старых клиентов (рис.1).

Рис.1. Преимущества системы «Iiko»

Для автоматизации бизнеса ресторану не придется покупать несколько программных продуктов. «Iiko» обеспечит всю вертикаль управления: от отдельного заведения до крупной ресторанной сети; от продаж и склада до управления финансами, персоналом и видеонаблюдением. Появятся возможности повышения управляемости, прозрачности и масштабируемости бизнеса. Система имеет модульный принцип, что позволяет ресторану приобрести модули поэтапно по мере развития бизнеса и не производить больших финансовых вложений на IT-технологию (рис. 2). Рассмотрим отдельные модули системы «Iiko».

Модуль «Финансовый управленческий учет». Система владеет простым и удобным финансовым модулем. Формирует полную управленческую отчетность, отчет о прибылях и убытках в стандарте МСФО. Позволяет управлять ежедневной выручкой и снижением издержек в ресторане в режиме реального времени.

Рис. 2. Модули системы «Iiko»

Модуль управления персоналом, расчета зарплаты и программы мотивации. Информативная и прозрачная для руководителя система «Iiko» позволяет эффективно управлять персоналом, используя встроенные тренинги и аттестации, автоматический мониторинг действий персонала и гибкий мотивационный блок. На основе данных ежедневной выручки «Iiko» позволяет поощрять лучших и вовремя отказаться от худших сотрудников.

Видеонаблюдение, связанное с событиями в системе. Модуль позволяет сделать бизнес управляемым. Каждое событие в системе интегрировано с соответствующим фрагментом видеозаписи, доступным руководителю. Это позво­ляющее контролировать все происходящее в ресторане из любой точки и в любой момент времени.

Удобство интерфейса и высокая скорость обработки данных. Система имеет удобный интерфейс и скорость обработки данных. Используя экраны даже начинающий официант тратит в среднем в полтора раза меньше времени на ввод и обработку заказа, а гость получает блюда вовремя и точно. Это позволяет привлекать новых и удерживать старых клиентов.

Управление ресторанными сетями. Инновационный инструментарий системы iiko для управления сетями ресторанов и производственно-распределительными комплек­сами - это различные версии техкарт для разных ресторанов, сбор информации о продажах, сотрудниках и гостях, автоматическое обновление меню, консолидация заказов и централизованное управление производством и складом, а также многое другое.


Какие преимуществадает система « Iiiko »?.

1. «Iiko» помогает зарабатывать больше денег из-за:

· Быстрого и точного обслуживания клиентов благодаря удобному вводу и обработке заказов.

· Прозрачного управленческого и финансового учета, отчетности для акционеров.

· Управления реальной кассовой книгой и планом счетов МСФО.

· Статистических данных для управления марке­тингом.

· Управления банкетами, предоплатой, предва­рительными заказами на кухню.

· Единой политики управления ресторанными сетями.

2. «Iiko» помогает Вам экономить из-за:

· Полного контроля благодаря видеонаблюде­нию, интегрированному со всеми событиями и действиями персонала, что понижает уровень злоупотреблений и хищений.

· Уникального по удобству интерфейса инвентари­зации на складах.

· Удобной технологической карты и анализа себестоимости блюд.

· Оптимизации работы с поставщиками.

3. «Iiko»способствует привлечению гостей:

· Мощная система управления гостевыми картами в ресторанных сетях.

· Интегрированная система предварительного резервирования столов.

· Интеллектуальная система управления музыкой в ресторане.

4. «Iiko» вместе с Вами воспитывает и удерживает лучший персонал:

· Мотивационная программа и персональный отчет для каждого сотрудника.

· Система учета рабочего времени, интегри­рованная с расчетом зарплаты.

· Удаленное управление расписанием пер­сонала.

· Автоматическое начисление премий и штрафов.

· Расчет зарплаты с учетом почасовой оплаты и процентов с продаж.


Система « Iiko » отличается удобством и простотой в ипользовании:

· Менее 30 минут на установку системы в среднем ресторане.

· Официанты осваивают систему за 15 минут.

· Встроенный мастер настройки ресторана.

· Возможность работать с отрицательными остатками на складе.

· При изменении техкарты задним числом складские остатки мгновенно пересчитываются, а также сохраняется вся история изменения техкарт.

· Импорт-экспорт данных в R-Keeper, StoreHouseи1С.


« Iiko » обеспечивает надежность системы и безопасность данных:

· Гибкая система управления правами доступа и разрешенными операциями.

· Отсутствие сбоев в работе при обрыве связи или выходе принтеров из строя.

· Надежное шифрование данных.

« Iiko » позволяет управлять рестораном на расстоянии:

· Удаленный доступ к любым разрешенным функциям.

· Удаленное видеонаблюдение из любой точки мира.

· Возможность подключения к любой камере в ресторане.

· Удаленное управление ресторанными сетями.


Комплекс решении « Iiko » для ресторанов. Для ресторанов предусмотрена система «IikoRMS» («Iiko» RestaurantManagementSystem - система управления рестораном «Iiko»). Она предназначена для комплексного управления всеми бизнес-процессами ресторана (рис.2) и позволяет быстро и качественно обслуживать посетителей, снижая издержки и увеличивая рентабельность Вашего бизнеса. Состоит из следующих функциональных модулей:

· «IikoResto» - обслуживание в зале и на кухне.

· «IikoOperations&Finance» - управ­ление финансами и складом.

· «IikoPersonnel» - управление персоналом ресторана.

· «IikoVideoSecurity» - видеонаблюдение и ошибки, злоупотребления персонала.

Специализированные решения в рамках « IikoRMS ».

« I ikoRMS FastFood » - для заведений без официантского обслуживания. Специа­лизированный интерфейс ввода и обработки заказов позволяет повысить эффективность работы столовых и ресторанов «FastFood».

« IikoRMS Light » - для небольших заведений. Обладает полной функциональностью «IikoRMS», но ограничено по количеству рабочих мест и не может быть объединено в сетевой проект «IikoChain».

« IikoChain » - для управления ресторанными сетями. Позволяет управлять организационной структурой, состоя­щей из центрального офиса, производственно-распределительных комплексов и отдельных ресторанов или кафе.

« IikoCRM » - для управления лояльностью гостей.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Хватит париться. На сайте FAST-REFERAT.RU вам сделают любой реферат, курсовую или дипломную. Сам пользуюсь, и вам советую!
Никита03:00:11 04 ноября 2021
.
.03:00:09 04 ноября 2021
.
.03:00:08 04 ноября 2021
.
.03:00:06 04 ноября 2021
.
.03:00:04 04 ноября 2021

Смотреть все комментарии (21)
Работы, похожие на Реферат: Система Iiko автоматизации ресторанного бизнеса

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(288032)
Комментарии (4159)
Copyright © 2005-2021 HEKIMA.RU [email protected] реклама на сайте