|
|
История возникновения пельменей |
Подготовил:
Сафронов Дмитрий ИСТОРИЯ
ВОЗНИКНОВЕНИЯ
ПЕЛЬМЕНЕЙ Жизнь
человека и
пельменей
связаны неразрывно.
В самом деле,
если представителя
вида "хомосапиенс"
еще можно встретить
отдельно от
пельменей, то
последние вдали
от человека
не водятся.
Откуда есть
- пошел пельмень
по белу свету
и сколько братьев
по пути нашел?
И в наши дни,
когда это блюдо
из парадного
превратилось
в обыденно-обеденное,
которое можно
купить в любое
время года и
суток, не мучаясь
с домашним
изготовлением,
все же есть
немало домов,
где гвоздем
праздничного
обеда станет
тарелка дымящихся
ароматных
пельменей. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 4250
Комментариев: 17 Похожие работы
Оценило: 12 человек
Средний балл: 4.2
Оценка: 4 Скачать
|
|
|
Китайская кухня |
Введение.
Китайское
кулинарное
искусство
сложилось
минимум 3000 лет
назад и с тех
пор весьма мало
изменилось.
Современного
человека отпугивает
уже сама чрезвычайная
древность и
архаичность
этой кухни, а
ее приемы, требующие
больших затрат
времени и труда,
кажутся "китайскими
церемониями",
то есть чем-то
совершенно
излишним. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 3635
Комментариев: 22 Похожие работы
Оценило: 10 человек
Средний балл: 4.6
Оценка: 5 Скачать
|
|
Копчение и коптильные камеры |
Копчение
— процесс
обработки
пищевых продуктов
дымовоздушной
смесью с целью
достижения
бактериального
и антиокислительного
эффектов. При
этом их поверхности
окрашиваются
в золотисто–коричневые
цвета, а сами
продукты приобретают
специфический
приятный вкус
и аромат копчения.
|
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 6401
Комментариев: 18 Похожие работы
Оценило: 9 человек
Средний балл: 4.6
Оценка: 5 Скачать
|
|
|
|
|
|
|
Мёд |
ИЗ
ИСТОРИИ МЕДА
Пчела появилась
на 50-60 тысяч лет
ранее человека.
В найденных
пластах мелового
периода, насчитывающих
30 миллионов
лет, наряду с
окаменелостями
насекомых
встречаются
и окаменелости
пчел. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 9490
Комментариев: 18 Похожие работы
Оценило: 8 человек
Средний балл: 4.9
Оценка: 5 Скачать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|