|
|
|
Еврейская кухня |
Искусство приготовления пищи — одно из самых древних на земле. Описание еврейской кухни. Характеристика блюд, характерных для еврейской кухни: форшмак, маца, кугели. Копилка - деталь, которая делает кухню еврейской. Особенности философии кашрута. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Просмотров: 2047
Комментариев: 16 Похожие работы
Оценило: 2 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно Скачать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
История шоколада |
История шоколада - самой популярной группы кондитерских изделий, его классификация по форме и консистенции, содержанию какао-продуктов и добавок, способу обработки. Разновидности и полезные свойства шоколада, требования к качеству продукта и его хранению. |
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: контрольная работа
Просмотров: 1661
Комментариев: 15 Похожие работы
Оценило: 2 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно Скачать
|
|
|